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理工类 学制：四年 授予学位：农学学士
动物科学专业为省级重点专业，分为动物营养与饲料和动物科学综合两个培养方向。本专业培养具有扎实的动物遗传与繁殖、动物生理生化、动物营养与饲料等基础知识，掌握动物育种与繁殖调控、动物生长发育规律、营养调控与饲料生产、动物产品高效安全生产与质量控制等技术。
主干课程包括动物生物化学、动物生理学、动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、饲料学、动物繁殖学、家畜环境卫生学、畜牧经济学、养猪学、养牛学、养禽学、养羊学、经济动物饲养学、饲料卫生与安全学、饲料加工工艺学、动物行为与福利学、畜牧场规划设计、畜牧业经济管理等。
本专业毕业生可在政府、高校和科研院所从事行政管理、教学和科研等工作；可以在养殖企业、上市公司、畜牧科技企业等从事技术服务、质量管控、生产管理、营销贸易等工作；也可以根据自身特点和所学的专业知识自主创业。本学科设有动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学、以及养殖专业硕士学位授权点，毕业生可以继续攻读本学科研究生，或者到国外合作大学留学深造。
