教授带你选专业公益课堂 | 第二十一期:粮食工程专业介绍
困知勉行 积厚成器
粮食工程
教授带你选专业公益课堂
粮食工程专业介绍
5月15日（周五）9：48-10：19，我校食品学院翟爱华教授为大家带来以“粮食工程专业介绍"为主题的公益讲座。
主讲嘉宾
翟爱华教授，食品学院粮食工程系主任，粮食，油脂及植物蛋白工程学科的学科梯队后备带头人、粮食工程专业负责人、农业工程学会农产品加工及贮藏分会理事。
专业介绍
粮食工程专业以培养具备粮食工程方面专业理论、实践和创新、工程设计能力的复合应用技术人才为目标。能够融合基础知识和工程专业知识来分析和研究与粮食生产、加工、工程设计、产品开发、管理等专业职位相关的工程和技术问题并对复杂工程问题提出解决方案，具有较强的专业技术能力和危机化解能力；具备适应独立工作和团队协作的能力，能够与同行、客户、公众进行有效沟通、交流合作的组织管理及人际交往能力；拥有在粮食工程行业中进行生产组织、工程开发、经营管理的能力和自我规划、终生学习的能力。
主干课程
食品生物化学、食品微生物、食品工程原理、食品分析、谷物加工工艺与设备、油脂制取加工与设备、淀粉工艺与设备、植物蛋白工艺与设备、粮油及其制品检验、粮食储藏与物流、粮食工厂设计。
就业方向
毕业学生就业岗位在粮食加工研发中心，各级粮油仓储物流、粮油加工企业、焙烤食品企业、大豆蛋白企业，淀粉生产企业，饲料加工企业以及与粮油相关的啤酒、白酒等发酵行业或相关事业单位从事行政和管理、产品品质检测、生产技术、营销、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计等工作，也可在外贸、海关、商检部门从事粮食流通和商检工作，并能够攻读本专业及相关专业的硕士学位研究生。
专业咨询电话
咨询电话：0459-6819235
联系人：翟主任
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来 源 | 黑龙江八一农垦大学
编 辑 | 窦靖玮
责 编 | 周 丹
审 核 | 李修明
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