学制：四年授予学位：农学学士
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动物科学专业为省级重点专业、省级一流本科专业建设点，拥有双一流玉鹅种养生态农业特色学科。
培养目标：本专业培养专业理论基础扎实，具备畜禽生产营养饲料、遗传繁育、经营管理等应用技能，能在动科相关领域从事技术应用，经营管理，教学科研，创新创业等工作的高素质复合应用型人才。
主干课程：动物遗传学、家畜育种学、动物营养学、动物饲料学、家畜繁殖学、家畜环境卫生学、畜牧经济学、猪生产学、牛生产学、家禽生产学。选修课程：羊生产学、特种畜禽生产学、饲料卫生与安全学、饲料加工工艺学、动物行为学、农场动物福利学、家畜环境卫生学与牧场设计、畜牧经济管理等。
专业特色：动物科学专业依托黑龙江农牧大省和北大荒现代化大农业资源优势，以满足地区社会经济发展和国家现代化农牧业发展市场人才需求为目标导向，结合北方寒区农牧业特点和专业基础优势，建立了既懂理论又有实践的双师型队伍，构建了以传统畜禽生产为主、特种畜禽生产为辅协同发展的课程体系，创建了“分方向培养”、“校企联合培养”和“实践培养”等多种育人模式，为社会培养输送了大批“懂技术、会管理、善经营”的知农爱农复合应用型人才，形成了既具地域特点又能满足现代化农牧业发展的专业特色和优势。
就业情况：本专业毕业生可在政府、高校和科研院所从事行政管理、教学和科研等工作；可以在养殖企业、上市公司、畜牧科技企业等从事技术服务、质量管控、生产管理、营销贸易等工作；也可以根据自身特点和所学的专业知识自主创业。本学科设有动物遗传育种与繁殖、动物营养与饲料科学以及养殖专业硕士学位授权点，毕业生可以继续攻读本学科研究生，或者到国外合作大学留学深造。目前，动物科学专业本科在校生总计570人。近三年，本专业毕业生平均就业率均在90%以上，其中考研录取率为40%以上，均位居学校前列。
